KUALA TUNGKAL, Analisismedia – Dalam rangka
memeriahkan Hari Jadi ke-60 Kabupaten Tanjung Jabung Barat dan Hari Ulang Tahun
ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia Tahun 2025, Pemerintah Kabupaten Tanjung
Jabung Barat menggelar Lomba Bakar Ikan antar Asisten, Staf Ahli, dan Kepala
Organisasi Perangkat Daerah (OPD), Kamis (21/08/25).
Kegiatan yang berlangsung di halaman Kantor
Bupati tersebut dibuka secara resmi oleh Bupati Tanjung Jabung Barat, Drs. H.
Anwar Sadat, M.Ag, didampingi Ketua TP PKK yang juga Penasehat DWP Tanjab
Barat, Hj. Fadhilah Sadat. Turut hadir Perwakilan dari Kodim 0419/Tanjab,
Perwakilan Kejaksaan Negeri Tanjab Barat, Kepala Pengadilan Agama, Ketua GOW,
Ketua DWP Tanjab Barat, Ketua DWP tiap OPD, serta Dewan Juri.
Dalam sambutannya, Bupati Tanjab Barat
menyampaikan bahwa lomba bakar ikan ini merupakan kegiatan yang tidak hanya
bernilai hiburan, tetapi juga menjadi wadah silaturahmi, kebersamaan,
memperkuatsolidaritas, serta kekompakan seluruh jajaran pemerintah daerah.
“Lomba ini adalah kegiatan yang fantastis
dan dekat dengan keseharian kita. Bahkan mereka yang pernah kuliah rata-rata
pasti bisa memasak. Yang terpenting, melalui lomba ini kita perkuat
kebersamaan, saling menghargai, serta menjunjung kekompakan dalam membangun
daerah,” ujar Bupati.
Bupati Tanjab Barat juga mengatakan tujuan
dari lomba kegiatan ini adalah untuk membangun kesadaran masyarakat akan
pentingnya mengkonsumsi ikan sebagai salah satu sumber protein yang berguna
bagi pertumbuhan dan kesehatan serta berpesan agar kegiatan ini dijadikan ajang
kreativitas dan kebersamaan yang penuh rasa syukur.
Sementara itu, lomba diikuti oleh Asisten
dan seluruh OPD dengan aturan yang telah ditentukan, mulai dari penggunaan
bahan baku, durasi memasak, hingga kriteria penilaian yang mencakup penampilan
hidangan, cita rasa, tekstur, dan kebersihan. Peserta juga diwajibkan
menyertakan resep beserta rincian biaya dengan batas maksimal Rp75.000.
Setelah melalui proses penilaian dewan juri,
ditetapkan para pemenang lomba sebagai berikut:
1.
Juara 1 – Dinas Sosial
2.
Juara 2 – Dinas PUPR
3.
Juara 3 – Dinas Perpustakaan
4.
Harapan 1 – Dinas Perkebunan dan Peternakan
5.
Harapan 2 – Dinas PMD
6.
Harapan 3 – Inspektorat
(*/nst)
